Ao longo da lendária Estrada Real e na histórica região mineira de Tiradentes, Prados e São João del Rei, os alambiques são verdadeiros tesouros históricos e culturais que convidam os visitantes a uma viagem sensorial pelo mundo da cachaça. Essas destilarias artesanais não apenas produzem algumas das melhores bebidas do Brasil, mas também contam histórias fascinantes sobre a tradição e a arte da fabricação de aguardente no país.
Enquanto percorrem a Estrada Real, os viajantes têm a oportunidade de visitar diversos alambiques, cada um com sua própria personalidade e técnicas de produção únicas. Muitos desses alambiques estão situados em meio a paisagens deslumbrantes, entre montanhas e fazendas que remontam a história, proporcionando aos visitantes uma verdadeira imersão na cultura e na natureza.
Os alambiques ao longo da Estrada Real oferecem experiências variadas, desde visitas guiadas às instalações de produção até degustações da cachaça de alta qualidade, onde os visitantes podem apreciar os diferentes aromas e sabores da bebida, além de aprender sobre seu processo de fabricação.
RicAdventure te leva para essa viagem de experiência etílica, sensorial, gastronômica mineira, e histórica, onde você irá conhecer os processos de produção da autentica pinga mineira, degustar os melhores rótulos de cachaças, saborear a deliciosa comida regional, e provar um pouco de história do Brasil impregnada na região.
No primeiro dia chegaremos a cidade de Tiradentes-MG onde ficaremos hospedados, passaremos rapidamente na pousada para deixar as bagagens, sairemos em seguida para o almoço e depois uma caminhada leve pelas ruas do Centro Histórico, com o calçamento antigo tipo pé-de-moleque pavimentado pelos escravos, suas igrejas e capelas antigas, casarios coloniais, ladeiras, repletas de lojas de móveis rústicos, artesanato, galerias de arte, cafés, bares e restaurantes de cozinha regional ou internacional. No fim da tarde um lanche na tradicional confeitaria onde fabricam e vendem o famoso rocambole de Lagoa Dourada, uma iguaria! Quem preferir podemos curtir um happy hour em um dos bares do Largo das Forras, coração pulsante da encantadora cidade histórica de Tiradentes, Esta praça icônica é o ponto de encontro de moradores locais e visitantes que lá se reúnem para desfrutar da atmosfera animada e da beleza arquitetônica da região num clima onde o passado e o presente se encontram.
Iremos então para pousada para um breve descanso por que a noite promete!
Sairemos a noite em uma visita noturna guiada, pelas ladeiras, vielas e becos, começando pelo o ponto mais alto da cidade, a Igreja da Matriz de Santo Antônio que é um dos mais importantes marcos históricos e religiosos, erguida entre os séculos XVIII e XIX é um exemplo magnífico da arquitetura barroca brasileira com sua fachada imponente, torres altas e uma bela portada esculpida em pedra-sabão, seu interior ricamente decorado, com altares dourados, imagens sacras e pinturas religiosas é uma obra-prima do estilo colonial. Desceremos pela Rua Direita, passaremos por diversas capelas, lojinhas, pela Casa da Câmara e Cadeia Pública outrora projetada para abrigar prisioneiros e servir como local de detenção para criminosos, hoje em dia, foi restaurada e transformada em um espaço cultural e museu, onde os visitantes podem explorar a história da cidade. Passaremos também pela igreja Nossa Senhora do Rosário, esta erguida no século XVIII, e desceremos a rua até o Largo das Forras, onde teremos tempo livre para jantar e quem sabe degustar uma boa pinga?
Por fim, para terminar o primeiro dia, retornaremos a pousada para recarregar as baterias com uma boa noite de sono.
No segundo dia, tomaremos o café da manhã na pousada por volta das 8hs, e sairemos para o roteiro dos Alambiques da Estrada Real, começando pela pequena cidade de Coronel Xavier Chaves, onde fica o alambique mais antigo do Brasil em atividade o Engenho Boa Vista ainda produz a pinga com o processo que segue métodos tradicionais, que remontam aos séculos anteriores, isso inclui o cultivo cuidadoso da cana-de-açúcar, a moagem para obtenção do caldo, a fermentação controlada e a destilação em alambiques de cobre; uma tradição familiar transmitida ao longo de gerações pela família do proprietário senhor Rubens Chaves, descendente de Tiradentes. Seu Rubens e filhos nos recebem no engenho e nos dão verdadeira aula sobre cachaça, pode-se degustar a maravilhosa Cachaça Século XIII carro chefe da produção e a Santo Grau (rótulo vermelho MG) também produzida e engarrafada lá, além de saborear alguns tira-gostos da culinária da roça. A água canalizada de um reservatório, a poucos metros do alambique, é usada para girar uma roda- d’água que faz funcionar os engenhos para moer cana-de-açúcar e milho. O mestre alambiqueiro Nando Chaves, um dos filhos do Seu Rubens, responsável pelas cachaças Boa Vista, Século XVIII e Santo Grau, mantém a mesma receita familiar.
Ainda na zona rural de Coronel Xavier Chaves visitaremos a produção da Cachaça Premium Jacuba, produzida em alambique localizado na fazenda, junto ao Hotel Fazenda Bela Vista, com seus belos canaviais, o alambique produz uma pinga de excelência devido aos processos de produção, armazenagem e envelhecimento que criam padrão de qualidade, que caracterizam a Cachaça Jacuba como produto artesanal de alta qualidade. Lá também faremos uma degustação das duas versões: a Ouro envelhecida em barris de carvalho, que dá a pinga sua cor, aroma e sabor, trazendo em cada gole o equilíbrio tradicional da boa cachaça mineira e a Jacuba Prata, que passa por processo de descanso de seis meses em dornas de inox, foi eleita a terceira melhor cachaça do Brasil, uma autentica "branquinha" com muito sabor e personalidade. Também neste mesmo alambique é produzido a cachaça Beata, outra clássica banquinha.
Sairemos de Coronel Xavier Chaves, passaremos por Prados e pegaremos uma estrada de terra até a vila de Vitoriano Veloso mais conhecida como Bichinho, onde almoçaremos a autentica e saborosíssima comida mineira da roça, depois para fazer a digestão, um passeio pelas lojas de artesanato e ateliers de arte do Bichinho.
Retornaremos a Tiradentes onde faremos uma parada para sobremesa na famosa lojinha do Chico Doceiro, Seu Chico já falecido, mas o ofício mantido por seu filho com o mesmo padrão de qualidade nos saborosos docinhos da tradicional da culinária mineira.
Visitaremos o Chafariz de São José no coração do Centro Histórico, construído no século XVIII, o Chafariz de Tiradentes era uma fonte de abastecimento de água potável para os moradores locais, viajantes e tropeiros que passavam pela cidade. O chafariz possui três lados: frente cercada por mureta de pedra, com bancos e fachada barroca construída em quartzito, possui um oratório com a imagem em terracota de São José de Botas, cuja as "botas" fazem uma alusão do santo padroeiro dos bandeirantes, desbravadores e tropeiros, tem também uma cruz esculpida em pedra com o Brasão de Armas do Reino de Portugal, bicas em carrancas para consumo da água que eram destinadas aos homens livres, uma das laterais destinada para lavadeiras de roupas, a outra bebedouro destinado a animais e escravos.
Depois subiremos as ladeiras com destino a residência onde viveu o Alferes Joaquim José da Silva Xavier o "Tiradentes", construção histórica significativa que remonta os tempos da Inconfidência Mineira, exemplo impressionante da arquitetura colonial brasileira do século XVIII, a casa com suas características típicas, como paredes grossas, janelas com vergas em arco e telhado em estilo colonial, fica em frente a um largo onde se encontra a estátua do Alferes Joaquim José da Silva Xavier, próximo a Capela de São João Evangelista dos Homens Pardos, construída no século XVIII, com fachada e interior simples, altares no estilo Rococó, esta capela foi palco da Inconfidência, conta a tradição que Tiradentes e outros inconfidentes como José Bonifácio, José Álvares Maciel, Padre Toledo, se encontravam para suas reuniões secretas na Casa Paroquial (hoje Museu do Padre Toledo), ligada a Capela por um túnel para evitar os Dragões (força militar portuguesa na colônia).
O Fim da tarde será livre para visita ao interior das Igrejas e Museus. A Igreja da Matriz tem missa aberta todo sábado às 18 hs.
Nos encontraremos na pousada para um breve descanso.
Noite livre para rodar pelo centro histórico, jantar, compras e curtir a deliciosa noite em Tiradentes!
No terceiro dia, tomaremos o café da manhã na pousada por volta das 8hs, logo após voltaremos ao Bichinho, só que desta vez diferente, iremos fazer um pequeno off-road 4x4 pelos caminhos de terra da Estrada Parque de Tiradentes beirando a Serra de São José e curtindo as belezas naturais da região. Terminaremos a nossa saga dos "Caça Cachaças" visitando o alambique Mazuma Mineira que une o passado ao presente com a fabricação artesanal das cachaças, que são armazenadas em diferentes espécies de madeira selecionadas, que, com o tempo acentuam e enriquecem os diversos sabores. Faremos uma visita guiada as 10:30 onde Fábio o proprietário e equipe nos apresentará todo o processo desde o canavial, em uma jornada sensorial passando pela destilação e armazenagem. Para finalizar a visita a Mazuma, faremos uma degustação na moderna loja que preserva o ar antigo do casarão da fazenda e seus belíssimos jardins.
Em frente ao alambique ficam as Casas Tortas, que poderão ser visitadas ou para aquela foto Instagramável.
Voltaremos a Tiradentes para fazer o check-out na pousada, pegar as bagagens e ganhar estrada de volta ao Rio de Janeiro. Opcionalmente poderemos almoçar em Tiradentes ou na estrada.
***BEBA COM MODERAÇÃO!!! Nosso objetivo será apreciar e saborear os diversos tipos de cachaça, conhecer os processos de fabricação, e a fabulosa história, de nossa bebida, patrimônio e riqueza nacional.
O que está incluído:
3 dias de viagem
Transporte Privativo em Veículo 4x4: Viaje com conforto e segurança em um veículo 4x4, garantindo acesso aos locais mais remotos e emocionantes da região. Pegaremos você em sua residência, hotel ou ponto de encontro a combinar.
Passeio Off-road: Aventure-se por trilhas e estradas de terras na região da Estrada Real e entorno de Tiradentes, desfrutando da adrenalina, beleza natural e história do local.
Hospedagem em Pousada com Café da Manhã: Relaxe e recarregue suas energias em uma pousada acolhedora, com café da manhã incluso para começar o dia com o pé direito.
Ingressos nos alambiques (visita guiada): Explore o universo e história da cachaça em visitas com experiência sensorial e degustação, ingressos inclusos.
Seguro Viagem: Sua segurança é nossa prioridade. Por isso, incluímos um seguro viagem para garantir tranquilidade durante toda a sua jornada.
O que não está incluso:
Almoço/Jantar: As refeições principais não estão incluídas no pacote, permitindo flexibilidade para explorar a gastronomia local.
Lanches durante a Viagem: Recomendamos que traga seus próprios lanches para manter-se energizado durante a viagem ou lanche em paradas.
Bebidas Alcoólicas e Não Alcoólicas: Bebidas não estão inclusas, mas podem ser adquiridas durante a viagem conforme sua preferência. Exceto as que serão oferecidas em degustação nos alambiques.
Na RicAdventure, estamos comprometidos em proporcionar uma experiência sensorial e histórica inesquecível, repleta de aventura, natureza e muita diversão. Junte-se a nós nesta jornada e descubra as maravilhas do Mundo da Cachaça, da Estrada |Real e Tiradentes-MG como nunca antes. Reserve seu passeio hoje mesmo e embarque em uma aventura que ficará gravada em sua memória para sempre!
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